दम्पोक

मम्मी क्या बनाया है? ? बेटा भे  की सब्जी बनाई है |यार यह क्या होता है,? कमल ककड़ी  की सब्जी  |अरे यार !!वह लंबी लंबी मुझे नहीं पसंद खाते हुए गले में अटक जाती है  ,मुझे  नहीं खानी फिर क्या खाओगे ??मैंने तो और कुछ नहीं बनाया पिछले हफ्ते तो तुमने खा ली थी |आप ऐसे ही करते हो हमेशा और कोई सब्जी नहीं बना सकते थे| मुझे नहीं पसंद है | चलो इस बार खा लो अगली बार अच्छे से बनाऊंगी |अच्छे की बात नहीं है वह गले में लगता है खाते हुए हैं |लेकिन तुम्हारे पापा को पसंद है पापा को भी सारी ऐसी चीजें पसंद आती है जिमीकंद कमल काकड़ी ,कटहल, 

कुछ दिनों बाद, "अरे आप फिर कमल काकड़ी ले आए बच्चों को तो बिल्कुल भी पसंद नहीं आती" क्या तुमने बच्चों को ऐसा बनाया हुआ है? सब चीजें खिलानी चाहिए उनका भी|ये तो खाते हैं कचोरी समोसे घर की चीजें खाने की आदत डालो यह क्या प्रिया चुपचाप सुनती रही क्योंकि क्योंकि फिक्र उसे भी एक ही बच्चे सब चीज खाएं लेकिन हस्बैंड तो पिता के नजरिए से देख रहे हैं लेकिन मैं मां हूं मैंने यूट्यूब खंगाला और एक नई रेसिपी ढूंढ ली आप सबके साथ शेयर कर रही हूं कमल  ककड़ी ले और आलू और उसको एक साथ छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर उबाल लें फिर पानी निकालकर मैच करें हल्का सा बेसन मिलाकर उनके छोटे-छोटे बाल बना ले और फिर कॉर्नफ्लोर की सहायता से रोल करते हुए उनको फ्राई कर लें |फिर प्याज टमाटर की ग्रेवी बनाकर और उसमें वह बोल मिला दे इसमें ध्यान रखने की बात यह है कि जब भी ग्रेवी में बोल डालें तो बिल्कुल खाने के टाइम पर डालें क्योंकि यह कमल ककड़ी पूरा पानी सोख लेती है |बेटा आया बाहर से और फिर बोला मम्मी आज क्या बनाया है| आज मैंने बोला  दंपोक बनाए हैं |,"अरे यह क्या है नई सब्जी है यह तो पहली बार नाम सुना है, "दिखाओ बढ़िया लग रही है मम्मी भूख लगी है जल्दी से रोटियां बना दो बेटे ने बड़े चाव से खाई| पति भी मंद मंद मुस्कुरा रहे थे |और मैं भी खुश थी बच्चे को कमल ककड़ी खिलाकर थोड़ा सा तरीका ही बदला और सभी खुश हो गए |और मैं भी खुश|